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2016德州美食攻略 德州特色小吃推荐

  德州有什么特色小吃?德州历史悠久,餐饮业自古十分发达,饮食种类丰富多样,风味独具。其中德州最著名的美食小吃,要属德州扒鸡了,除此之外,还有很多美食是值得一尝的,本期德州美食攻略小编为您推荐德州特色小吃

  德州有什么特色小吃?德州扒鸡

  

德州有什么特色小吃?德州扒鸡


  德州扒鸡又名“德州五香脱骨扒鸡”,是德州的传统风味名吃。此鸡色泽红润、肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美,不仅是德州饮食文化的招牌菜品,许多南来北往的游客也都是慕扒鸡之名而来,不吃真是一大遗憾。

  德州有什么特色小吃?禹城泡子糕

  

德州有什么特色小吃?禹城泡子糕


  禹城泡子糕是山东省德州市禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉(江米或黄米)、糖稀、生油配制而成。食用香甜酥口皆备,实为待客馈赠之佳品。

  德州有什么特色小吃?武城饼

  

德州有什么特色小吃?武城饼


  武城饼是德州非常具有地方特色的一种面食小吃,当地人经常将它作为早餐,或晚饭前的茶点。此饼口干酥软,营养丰富,德州各大小饭店,早点摊点或羊肠汤点都有的卖。

  德州有什么特色小吃?又一村蒸包

  

德州有什么特色小吃?又一村蒸包


  “又一村”起源于1890年,当时叫“有益村”,是一处由德州顾姓人氏开办的包子铺,因顾氏后人多次到狗不理包子铺学艺,县令唐叶风便取古诗“柳暗花明又一村”之意,谐“有益村”之音,为其取了“天津狗不理分嗣又一村包子铺”的名字。“又一村”包子在继承“狗不理”包子传统工艺的同时,不断改进发扬,有诗赞曰“到口难吞味易尝,团团一个最包藏。外强不必中干鄙,执热须防手控汤”,2004年获“山东名小吃”称号。

  德州有什么特色小吃?羊肠汤

  

德州有什么特色小吃?羊肠汤   


  到了冬季,德州市的大街小巷就可见到卖羊肠汤的车摊了,酱红色的羊肠往碗里一盛,再淋上艳红的辣椒油,撒上翠绿的香菜叶,最后浇上一勺滚烫的热汤,香味诱人,营养丰富,真叫人馋涎欲滴!现在不光冬季,其它季节也可品尝。

  德州有什么特色小吃?烤花搅鲑鱼

  

德州有什么特色小吃?烤花搅鲑鱼


  烤花搅鲑鱼是以鲑鱼为主料,用旺火片烤而成,德州名菜之一,另外,鲑鱼是孔府菜中的上品,所以此菜在整个山东省都广为流传,不过各地区的烹饪方法和口感略有不同。德州的烤花搅鲑鱼,除了体现了鲁菜的咸鲜特点,还有浓郁的辣椒和孜然香味,的确是不可多得的美味。

  德州有什么特色小吃?保店驴肉

  

德州有什么特色小吃?保店驴肉


  德州保店产驴,因此当地盛行吃驴肉,时间长了,自成一派,不但口感鲜美,营养丰富。据中医研究,吃驴肉还有利于舒筋活络,打通穴脉的效果。传说,保店驴肉是练武之人必备食物,并随着江湖艺人传到四面八方。

  德州有什么特色小吃?大柳面

  

德州有什么特色小吃?大柳面


  主要原料是面粉,豆瓣酱,酱油,海鲜酱,花椒,葱姜蒜等。将面粉揉成面团擀成面条,将油锅烧热放入肉丁,豆瓣酱,辣椒等炒成酱卤浇在煮好的面条上,吃的时候拌匀即可。

  德州美食品尝地带

  受当地经济发展影响,德州到目前为止还没有形成单独的美食街,也没有美食集中地带。游客如想品尝当地小吃,可选择到德城区的城隍庙步行街。城隍庙步行街是德州旅游纪念品的集中地,也是德州比较繁荣的商业地区,各种具有地方特色的小吃云集,虽然可能会比其它零散摊点卖的稍贵,但可以在一条街上品尝到德州所有的特色菜也算值得。

  以上就是本期小编为您推荐的德州美食攻略,一定不能错过这些美食小吃哦。


我要说两句...

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