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德州有什么美食小吃? 2016山东德州美食攻略

  德州美食风味别具一格,多以外来美食传入而加入当地口味慢慢演变成属于自己的口味。其中最有名的要属德州扒鸡,德州扒鸡算是德州最出名的名吃了!其号称,来德州旅游,没吃德州扒鸡,看过再多美景也枉然,哈哈。

  德州美食概况

  德州历史悠久,餐饮业自古十分发达,饮食种类丰富多样,风味独具。德州“又一村”饭庄的蒸包,武清的旋饼,宁津的长官包子、大柳面、保店驴肉,禹城农家炖兔,以及冬日里沿街叫卖的羊肠汤等,都是德州当地的特色美食。

  其中,最为著名的当数德州扒鸡了。德州扒鸡又名“德州五香脱骨扒鸡”,是德州的传统风味名吃。此鸡色泽红润、肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美,不仅是德州饮食文化的招牌菜品,许多南来北往的游客也都是慕扒鸡之名而来,不吃真是一大遗憾。

  品尝地带

  受当地经济发展影响,德州到目前为止还没有形成单独的美食街,也没有美食集中地带。游客如想品尝当地小吃,可选择到德城区的城隍庙步行街。城隍庙步行街是德州旅游纪念品的集中地,也是德州比较繁荣的商业地区,各种具有地方特色的小吃云集,虽然可能会比其它零散摊点卖的稍贵,但可以在一条街上品尝到德州所有的特色菜也算值得。

  德州美食特色菜:

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  1.德州美食_扒鸡

  德州扒鸡三百年长盛不衰,具有“中华第一鸡”的美誉。很多南来北往的游客都是慕扒鸡之名而来。德州市内各大小餐馆均可品尝,超市内也有真空包装好的整鸡,便于携带。

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  2.德州美食_羊肠汤

  到了冬季,德州市的大街小巷就可见到卖羊肠汤的车摊了,酱红色的羊肠往碗里一盛,再淋上艳红的辣椒油,撒上翠绿的香菜叶,最后浇上一勺滚烫的热汤,香味诱人,营养丰富,真叫人馋涎欲滴!现在不光冬季,其它季节也可品尝。

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  3.德州美食_烤花搅鲑鱼

  烤花搅鲑鱼是以鲑鱼为主料,用旺火片烤而成,德州名菜之一,另外,鲑鱼是孔府菜中的上品,所以此菜在整个山东省都广为流传,不过各地区的烹饪方法和口感略有不同。德州的烤花搅鲑鱼,除了体现了鲁菜的咸鲜特点,还有浓郁的辣椒和孜然香味,的确是不可多得的美味。

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  4.德州美食_武城饼

  武城饼是德州非常具有地方特色的一种面食小吃,当地人经常将它作为早餐,或晚饭前的茶点。此饼口干酥软,营养丰富,德州各大小饭店,早点摊点或羊肠汤点都有的卖。

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  5.德州美食_又一村蒸包

  “又一村”起源于1890年,当时叫“有益村”,是一处由德州顾姓人氏开办的包子铺,因顾氏后人多次到狗不理包子铺学艺,县令唐叶风便取古诗“柳暗花明又一村”之意,谐“有益村”之音,为其取了“天津狗不理分嗣又一村包子铺”的名字。“又一村”包子在继承“狗不理”包子传统工艺的同时,不断改进发扬,有诗赞曰“到口难吞味易尝,团团一个最包藏。外强不必中干鄙,执热须防手控汤”,2004年获“山东名小吃”称号。

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  6.德州美食_保店驴肉

  德州保店产驴,因此当地盛行吃驴肉,时间长了,自成一派,不但口感鲜美,营养丰富。据中医研究,吃驴肉还有利于舒筋活络,打通穴脉的效果。传说,保店驴肉是练武之人必备食物,并随着江湖艺人传到四面八方。

  德州美食去哪儿吃?

  1.希森大酒店巴西风情烧烤

  地址:德城区东风东路929号

  人均 ¥45

  2.李旺楼驴肉火烧

  地址:东风路(东方寓乐园西侧)

  人均 ¥30

  3.粤海酒楼

  地址:德城区湖滨中大道599号

  4.恒顶甲鱼馆

  地址:德城区共青团路(国税局对过西行30米)(如家酒店西20米,富桥会馆对过)

  5.太阳谷微排国际酒店

  地址:德城区经济开发区太阳谷大道(近皇明日月坛大厦南区)

  人均 ¥139

  6.柳湖书院

  地址:宋官屯镇政府西邻晶华路188号

  7.扒鸡美食海鲜城(三八中路店)

  地址:德城区三八中路1038号

  人均 ¥45

  8.老德祥

  地址:德城区东风东路2555号

  人均 ¥67

  9.小肥羊(天衢东路店)

  地址:德州市德城区天衢中路1628号(天宝嘉园西200米)

  人均 ¥45

  10.东来顺(湖滨北路店)

  地址:德城区湖滨北路46号(近天衢路交口)

  人均 ¥49

  11.丰奕三江野生大鱼村

  地址:德州经济开发区三八路董子文化街北门南3O米路东

  12.尚客西饼屋

  地址:山东德州德城区经济技术开发区袁桥镇袁桥社区西门沿街门市

  13.九宫格火锅

  地址:德城区赵辛路高地世纪城南门往东100米路南(小海螺斜对面)

  人均 ¥76

  14.辣印象酒店餐厅

  地址:德城区经济开发区高地世纪城125号

  15.大雁岛绿色生态园

  地址:经济开发区

  人均 ¥65

  相信看完小编带来的德州美食介绍,是不是想这时候来一只德州扒鸡呢?不过德州扒鸡就算外面买得到,不是德州本地人做的那口味也逊色太多了哦!那么,下次有机会去德州旅游一定别错过这的特色美食哦!

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